自從上一篇素食部落格文章以來，越來越多的客戶轉而選擇我們的素食或純素食計畫！由於極受歡迎，我們的膳食規劃團隊設計了一些嶄新、新鮮且美味的食譜，將於下週推出！
對於那些還不確定素食是否適合自己，或者曾經嘗試但失敗的人來說，在生活方式上做出如此巨大的改變可能很困難！有些人可以某天起床後立刻決定完全戒肉，毫不猶豫。這對某些人有效，但對許多人來說，一下子戒肉可能太難以承受，結果他們對新的飲食……或者我喜歡稱之為的生活方式感到不滿。所以他們最後放棄了！
所以這裡有一些提示，可以讓過渡儘可能順利。
提示 #1： 每週做一次素食者！ 每週嘗試一道素食食譜，了解您可以在辦公室附近哪裡買到健康的素食午餐，並弄清楚您喜歡和不喜歡哪些無肉蛋白質。遵循「無肉週一」（綠色星期一！）的概念，或者從每週選擇一頓素食餐點開始。然後當您準備好時，逐漸增加到越來越多的無肉日子。
提示 #2： 讓吃沙拉變得有趣而不無聊！ 一大碗上面放著胡蘿蔔、番茄和甜椒的菠菜絕對沒有問題。它們提供大量的維生素、礦物質以及纖維！但是，不要忘記您的身體也需要蛋白質、脂肪和其他在蔬菜中找不到的維生素和礦物質。在您的沙拉上撒上其他富含蛋白質和健康脂肪的配料，例如核桃、胡桃、芝麻籽、鷹嘴豆、酪梨、起司。此外，不要只吃沙拉，這讓我想到下一個提示……
提示 #3： 絕不要放棄你最喜歡的菜餚！ 許多人認為成為素食者意味著放棄你最喜歡的食物。別忘了你可以拿你最喜歡的食譜並稍微調整它們。在你的泰式炒河粉中加入豆腐而不是蝦子，在你的辣椒料理中用豆類代替碎牛肉，用紅薯黑豆漢堡代替那個起司漢堡。
提示 #4： 讓自己休息一下！ 不，我不一定是指從素食中休息。但不要害怕讓自己享受一些不太理想的食物。披薩是素食，通心粉起司也是。當然，這些對你不太好，但重點是減輕衝擊並讓過渡儘可能愉快，這樣你就比較不會想放棄。有時候，飲食上偶爾的放縱就能幫助你在其他 99% 的時間做出更好的選擇。
提示 #5： 尋求幫助！ 在生活中做出如此巨大的改變可能令人恐懼和難以招架，所以永遠不要羞於尋求幫助。與素食朋友交談，向註冊營養師尋求建議——他們也可以幫助您確定您的飲食是否缺乏任何營養素！
如果您想嘗試我們的素食或純素食計畫，但不確定是否能全時間投入。我們可以配合並在肉類和素食餐點之間切換。只要提前 48 小時通知我們，您就可以準備出發了！
