常見問題 — 香港健康飲食餐單外送服務

我們深信單一的餐單並非適合所有人。比起其他商户提供固定餐單外送服務，我們Eatology根據您的體質、健康目標及喜好度身訂造個人化營養方案。以下是我們的與眾不同之處：

🎯 個人宏量營養素配置
我們不只是提供「低碳」或「高蛋白」的標籤。我們的營養師會根據您的身體成分、活動水平、代謝健康和目標，配置您確切的宏量營養素比例（蛋白質 %、碳水化合物 %、脂肪 %）。

📅 自選美饌 – 一切由您決定
我們的自選美饌計劃提供前所未有的靈活性。使用我們的互動線上日曆準確選擇您想要的餐點和收貨日期。

🥗 極致新鮮，當日製作
我們的餐點是當日烹製並送達——絕不冷凍，絕不存放在倉庫中。

🔬 專家營養師持續創新
我們不滿足於現有的菜單。我們的內部註冊營養師 Nadia 和營養學家 Sacha 不斷研究新興的營養科學並開發新的飲食計劃。

是的——這是我們的核心區別之一。 在 Eatology，我們拒絕大多數膳食外送服務使用的「一刀切」方法。

我們的個性化宏量營養素配置是如何運作的：

• 評估： 我們的營養師評估您的目標、身體成分和活動水平。
• 計算： 我們確定您的最佳每日卡路里和宏量營養素分配。
• 膳食設計： 您的餐點是為了達到您的特定目標而準備的。
• 持續調整： 隨著您的進步，我們可以調整您的宏量營養素。

這種程度的自訂需要我們的廚房和營養團隊付出更多努力，但我們相信這是真正幫助客戶實現目標的唯一途徑。通用的計劃只會帶來通用的結果。

自選美饌 是 Eatology 最靈活的膳食計劃，專為想要完全控制健康飲食的客戶設計。

非常適合：

• 日程安排不可預測的忙碌專業人士
• 經常旅行的客戶
• 想要餐點多樣化和選擇權的人
• 任何從在家做飯過渡並希望逐步適應的人
• 每個人想要不同餐點的夫婦或家庭
• 香港沒有其他健康膳食外送服務提供這種程度的靈活性和控制權。

香港沒有其他健康膳食外送服務提供這種程度的靈活性和控制權。

是的。 Eatology 是香港唯一擁有 ISO 22000:2018 食品安全管理認證的健康膳食外送服務。

結合我們的 HACCP 認證（自 2022 年起持有），這意味著 Eatology 的食品安全水平是香港任何競爭對手都無法比擬的。

ISO 22000 認證意味著什麼：

• 國際標準： 被全球公認為食品安全管理系統的黃金標準
• 第三方審核： 獨立審核員驗證我們的合規性——不是自我宣稱
• 系統性危害控制： 從食材採購到送貨的每一步都經過分析和控制
• 持續改進： 認證需要不斷完善安全流程
• 可追溯性： 所有食材的完整追蹤以確保問責制

極致新鮮意味著您的餐點是當日烹製並送達——絕不冷凍，絕不提前幾天準備。

我們的新鮮流程：

• 早晨準備： 我們的廚師每天早上開始新鮮準備您的餐點
• 當日烹飪： 所有餐點都在送貨當天烹飪
• 立即包裝： 餐點包裝在溫控容器中
• 直接送貨： 您的餐點在準備後數小時內送達

為什麼新鮮度很重要：

• 更好的營養： 維生素和營養素會隨著時間降解——越新鮮意味著越有營養
• 卓越的口感： 新鮮食材和當日烹飪帶來餐廳級的風味
• 最佳質地： 沒有因長時間儲存而變軟的蔬菜或變乾的蛋白質
• 食品安全： 縮短烹飪和食用之間的時間可減少任何食品安全風險

我們的旅程：

• 2018： Eatology 在法國巴黎成立
• 2019-2020： 在法國市場快速增長，完善我們的個性化營養方法
• 2020： 擴展到香港，將歐洲標準帶入亞洲
• 2022： 香港廚房獲得 ISO 22000:2018 和 HACCP 認證
• 2023-至今： 不斷創新，推出包括長壽和表現優化在內的新飲食計劃

我們的巴黎起源對您意味著什麼：

• 卓越烹飪： 法式風格對風味、擺盤和食材質量的關注
• 嚴格標準： 歐洲食品安全文化植入我們的運營中
• 創新分享： 新食譜和技術在我們的巴黎和香港廚房之間流動
• 豐富經驗： 7 年以上在不同市場完善健康膳食外送的經驗

我們的巴黎業務繼續蓬勃發展——請訪問 eatology.fr 查看我們的歐洲菜單和方法。

這種國際經驗為我們提供了獨特的營養科學、烹飪趨勢和卓越運營視角，這是純本地競爭對手根本不具備的。

Eatology 提供香港最全面的健康膳食外送方案。每個方案均由我們的內部營養師和營養學家團隊設計，並為每位客戶提供個人宏量營養素配置：

我們的營養團隊根據新興研究不斷開發新方案。最近的新增項目包括專注於長壽的 Bryan Johnson 藍圖、適合日常健身訓練的最佳表現，以及為有明確比賽或目標日期的訓練週期而設的 Train to Compete。

生酮飲食 (ketogenic diet) 將您的身體轉變為酮症狀態——一種燃燒脂肪而不是碳水化合物作為燃料的代謝狀態。Eatology 的生酮膳食計劃由我們的註冊營養師設計，旨在讓實現和維持酮症變得毫不費力。

我們的生酮計劃有何不同：

• 精確的宏量營養素比例： 我們配置您確切的脂肪/蛋白質/碳水化合物百分比——通常為 70-75% 脂肪，20-25% 蛋白質，低於 5% 碳水化合物
• 個人碳水化合物限制： 有些客戶在 30 克碳水化合物下保持酮症，其他人需要低於 20 克——我們根據您的反應進行調整
• 優質脂肪： 牛油果、橄欖油、草飼黃油、MCT 油——沒有加工植物油
• 電解質平衡： 我們包含鈉、鉀和鎂以預防「生酮流感」
• 美味多樣： 輪換菜單讓生酮飲食保持有趣，而不是限制性的

我們生酮膳食計劃的好處：

• 通過酮症快速減脂
• 能量穩定，沒有血糖飆升
• 減少飢餓和渴望
• 提高思維清晰度
• 更好的血糖控制

雖然兩者都限制碳水化合物，但它們在方法和代謝效果上有顯著差異：

低碳飲食膳食計劃：

• 碳水化合物：每天 50-100 克（適度限制）
• 蛋白質：高（佔卡路里的 30-40%）——最大化肌肉保留
• 脂肪：適中
• 目標：可持續減肥，減少渴望，改善身體成分
• 靈活性：更容易長期維持，食物種類更多

生酮飲食膳食計劃：

• 碳水化合物：每天低於 20-30 克（嚴格限制）
• 蛋白質：適中（佔卡路里的 20-25%）
• 脂肪：非常高（佔卡路里的 70-75%）
• 目標：實現酮症以加速燃脂，血糖控制
• 承諾：需要嚴格遵守以保持酮症

最佳表現適合經常訓練、希望以高蛋白營養支持增肌、維持體重或減脂的人士。這是一個為日常健身訓練而設的持續膳食計劃。

Train to Compete則適合為特定目標訓練的人士，例如 Hyrox 比賽、馬拉松、8週健身挑戰，或有明確日期的力量訓練目標。其宏量營養素會隨著基礎、巔峰及比賽週階段調整，而不是整個計劃維持單一目標。

最佳表現計劃特點：

• 高蛋白質含量（佔卡路里的 35-45%）用於肌肉恢復和生長
• 策略性定時攝入碳水化合物以補充鍛煉和糖原
• 清潔、全食蛋白質來源——無加工補充劑
• 抗炎成分加速恢復
• 為日常健身及運動訓練提供靈活、持續的營養支援

比賽前 2-3 天應增加碳水化合物攝取量。比賽開始前約 2-3 小時的最後一餐，應含較高碳水化合物及較低脂肪和纖維，讓您在熱身期間感覺舒適。

Train to Compete的比賽週階段會配合您的比賽和訓練時間表，為您安排這個營養調整過程。

馬拉松營養著重在較長的訓練週期中持續提供碳水化合物。Hyrox 和功能性健身比賽則需要較快消化的碳水化合物，並更注重短時間高強度運動期間的電解質補充。

Train to Compete會根據您選擇的比賽制定計劃，讓營養階段配合您的訓練時間表及運動需求。

可以。選擇 8週計劃以配合您的挑戰，宏量營養素會按照適合 HIIT 及力量訓練挑戰的「基礎至巔峰」結構調整。

不需要。Train to Compete 適合任何有訓練目標和日期的人士，無論是首次參加 Hyrox 雙人賽，還是首次參加馬拉松。您不需要是精英運動員。

理想情況下，應在比賽前至少 4 週開始，讓基礎、巔峰及比賽週各階段都有足夠時間發揮作用。較短的準備時間也可以，但基礎階段會相應縮短。

長壽飲食專注於科學證明支持細胞健康、減少炎症和促進健康衰老的食物。我們的 Bryan Johnson 藍圖膳食計劃是我們與營養團隊根據尖端長壽研究開發的最新項目之一。

我們的長壽計劃有何獨特之處：

• 營養密度重點： 每卡路里消耗的最大營養
• 植物為主的方法： 強調與藍區長壽相關的食物
• 抗炎成分： 減少與衰老相關的慢性炎症
• 優化進食時間： 支持晝夜節律和代謝健康
• 無加工食品： 僅限全天然食材
• 循證基礎： 基於已發表的長壽研究，而非潮流

適合對象： 生物駭客、健康優化者、任何有興趣延長健康壽命的人、專注於長期健康而非快速修復的客戶。

對於專注於減肥和持久健康改善，我們推薦：

減肥的最佳選擇：

• 6 週瘦身重置： 我們最受歡迎的減肥計劃——旨在重置新陳代謝並建立可持續的習慣
• 低碳飲食： 高蛋白讓您保持飽腹感，同時限制碳水化合物促進脂肪減少
• 生酮飲食： 如果您能承諾嚴格的碳水化合物限制，這是最積極的減脂方式
• 自選美饌： 如果您想要靈活選擇自己的餐點同時保持卡路里控制

免費諮詢優惠： 預約 Nadia 或 Sacha 的營養諮詢，費用為 600 港元——當您加入 2 週或更長時間的計劃時全額退款。我們將評估您的目標、生活方式和偏好，以制定真正個性化的計劃。

來自 Eatology 的營養師設計的健康膳食計劃提供的好處遠不止便利：

• 精確營養： 每餐都計算出最佳的宏量營養素和微量營養素——不是猜測
• 適當的份量控制： 不再暴飲暴食或吃得太少
• 消除加工食品： 我們只使用全天然食材
• 持續健康飲食： 每日送貨消除了訂購不健康外賣的誘惑
• 提高能量水平： 均衡的血糖意味著沒有下午的崩潰
• 更好的睡眠質量： 適當的營養支持晝夜節律
• 減少炎症： 我們所有餐點中的抗炎成分
• 節省時間： 更多時間用於鍛煉、睡眠和自我護理
• 可持續習慣： 通過每日接觸學習份量大小和均衡飲食

許多客戶報告在頭兩週內能量、思維清晰度、皮膚健康和情緒都有所改善。因為我們的餐點是極致新鮮（當日準備），您還可以從每種食材中獲得最大的營養價值。

不確定哪個計劃適合您？我們提供三個簡單的選項：

• 免費線上評估： 使用我們的 飲食評估工具和 TDEE 計算器 來發現您的每日卡路里需求並獲得個性化建議
• 專家諮詢： 預約我們的營養師 Nadia 或營養學家 Sacha 的諮詢，費用為 600 港元。當您加入 2 週或更長時間的計劃時，此費用全額退款！
• 快速推薦： 發送電子郵件至 [email protected] 告知您的年齡、性別、活動水平和目標——我們將回覆個性化建議

記住：無論您選擇哪個計劃，我們都會單獨配置您的特定宏量營養素——您永遠不會得到一個通用的模板。

當然！我們相信完全透明。我們的菜單定期輪換，以保持您的餐點令人興奮且營養多樣化——我們的廚師和營養團隊不斷開發新菜餚。

您可以查看我們每個計劃的樣本餐點，包括生酮飲食、低碳、高蛋白和長壽選項。

Eatology 的健康膳食計劃定價取決於幾個因素：

• 計劃類型： 專業飲食可能與均衡計劃不同
• 每日餐數： 選擇每日 2 或 3 餐
• 訂閱長度： 更長的承諾提供更好的每餐價值
• 自訂： 複雜的飲食限制會產生少量的每日附加費

所有計劃包括：

• 免費送貨至香港島和九龍
• 優質無激素肉類和有機蔬菜
• 由我們的營養師進行個人宏量營養素配置
• 極致新鮮，當日準備
• ISO 22000 認證的食品安全
• 靈活的暫停和時間表選項

使用我們的線上計算器獲取即時報價，或聯絡我們獲取個性化報價。新客戶使用推薦代碼可享受 150 港元折扣！

可以！個性化是 Eatology 一切工作的核心。我們為過敏和飲食需求提供全面的自訂服務——針對每個人量身定制，而不是通用的排除法。

我們適應：

• 無麩質要求
• 無乳製品 / 乳糖不耐症
• 堅果過敏
• 貝類過敏
• 宗教要求（清真、無豬肉）
• 強烈的食物厭惡
• 多種組合限制

定價：

• 簡單排除（例如，「無豬肉」，「無貝類」）——免費
• 複雜限制需要食材替換——每天 35 港元

我們採購現有的最高質量食材——我們的巴黎傳統意味著我們絕不在質量上妥協：

• 雞肉： 無籠、無激素、無抗生素（從美國進口）
• 牛肉： 草飼、無激素（澳洲和美國）
• 海鮮： 可持續採購，盡可能野生捕撈
• 農產品： 優先考慮有機蔬菜——全球採購以獲得最佳質量
• 特色項目： 來自希臘的正宗希臘酸奶和橄欖
• 油： 特級初榨橄欖油、牛油果油、椰子油——無加工種子油

結合我們的極致新鮮當日準備，優質食材是為什麼我們的餐點比使用冷凍或低質量組件的競爭對手味道好得多的原因。

Eatology 每天在香港各地提供極致新鮮的健康餐點——當日烹製並送達，絕不冷凍。

送貨範圍：

• 香港島和九龍： 免費送貨
• 新界： 提供送貨，按距離收費
• 離島： 提供送貨，按距離收費

送貨窗口：

• 早晨送貨： 從早上 7:00 開始
• 晚間送貨： 從下午 5:30 開始（接收明天的餐點）

選擇適合您時間表的特定 30 分鐘送貨時段。非常適合想要新鮮餐點而不打亂一天的忙碌專業人士。

我們的餐點新鮮送達，應立即冷藏。

加熱說明：

• 取出任何冷食（新鮮水果、沙拉、冷醬汁）
• 鬆開或取下蓋子
• 微波加熱 2-3 分鐘直至熱透
• 為了獲得最佳質地，您也可以在爐灶上加熱

儲存： 在 4°C 或以下冷藏時，請在送貨後 3 天內食用。因為我們的餐點是極致新鮮（當日準備），在 24-48 小時內食用時質量最佳。

我們提供靈活的付款選項：

• 信用卡/借記卡： Visa、Mastercard、American Express（通過網站）
• PayPal： 發送至 [email protected]
• 銀行轉帳： Eatology Limited，匯豐銀行帳戶：848 722427 838

可以！我們了解香港的忙碌生活方式包括頻繁旅行。提前 48 小時通知即可暫停您的計劃。

如何暫停：

• 通過您的線上帳戶日曆調整日期
• 發送電子郵件至 [email protected]
• 發送訊息至我們的 WhatsApp 支援 5117 6824

或者，如果您有我們的自選美饌計劃，只需在您不在時不選擇送貨日期即可——無需暫停請求！

首次送貨前： 請在預定開始日期前至少 3 個工作日聯絡我們。將收取 300 港元的行政費用。

送貨開始後： 一旦您的計劃開始，我們通常不提供取消，因為餐點是每天專門為您新鮮準備的。但是，您隨時可以暫停未來的日期的計劃。

有！健康最好分享。

Eatology 推薦獎勵：

• 您獲得： 每位訂閱的朋友 150 港元信用額
• 您的朋友獲得： 首次訂單 150 港元折扣

聯絡我們獲取您的個人推薦代碼。您可以推薦的朋友數量沒有限制！

是的！Eatology 將我們的健康食品專業知識擴展到企業客戶和商業合作夥伴：

企業餐飲：

• 為辦公室午餐和團隊會議提供健康、美味的餐飲
• 企業活動和會議
• 私人遊艇之旅和公司郊遊
• 單獨訂購或團體訂購系統

OEM（白標）服務：

• 為其他品牌和企業生產食品
• ISO 22000 & HACCP 認證製造——香港膳食外送中唯一的此類設施
• 自訂食譜開發
• 可擴展的生產能力

我們的認證使我們成為需要可靠、安全食品生產的企業的理想合作夥伴。

我們的團隊隨時為您解答有關膳食計劃、送貨或個性化營養的任何問題：

• WhatsApp / 電話： 5117 6824
• 電子郵件： [email protected]
• 時間： 週一至週六，上午 8:00 – 下午 6:00 HKT

您也可以點擊任何頁面右下角的「需要幫助」聊天按鈕獲得即時協助。

國際： 對於我們的巴黎業務，請訪問 eatology.fr