DASH 飲食法（Dietary Approaches to Stop Hypertension）是美國衛生與公共服務部國家心臟、肺和血液研究所推薦的飲食方式。其目標是透過低鈉攝入（每天 2300 毫克）以及富含鉀、鈣和鎂的飲食，來預防及控制血壓和 LDL 膽固醇水平。該飲食法在減輕體重、預防糖尿病、骨質疏鬆症、心血管疾病、中風和其他慢性疾病方面也相當有效。對大多數大眾而言，這可以是理想的飲食計畫，並為可持續的健康飲食提供一般性指導。
DASH 飲食法 2000 大卡/天 結構分析
低鈉攝入不僅意味著避免在膳食中添加額外的鹽，還意味著遠離罐頭、醃製食品和某些乳製品中所有的隱形鈉。
參考資料：
https://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/nutrition-and-healthy-eating/in-depth/dash-diet/art-20048456?pg=1
https://www.nhlbi.nih.gov/health-topics/dash-eating-plan
https://www.choosemyplate.gov/protein-foods
