在不斷演變的健康與保健領域中，很少有人能像 Bryan Johnson 一樣引起大眾的想像力。這位從科技巨頭轉型為生物駭客的先驅，一直在追求最佳化人類潛能的道路上開創先河，而他最新的非傳統做法，Project Blueprint，正在健康業界引起巨大迴響。
「Project Blueprint」包含哪些食物？
Johnson 每天早餐、午餐和晚餐吃的幾乎都一樣。他的飲食計畫每天包含三餐：Super Veggie、Nutty Pudding，以及第三種變化的餐點，由蔬菜、堅果、種子和漿果組成。除了這三餐之外，他甚至攝取特級初榨橄欖油 (EVOO) —— 不僅僅是作為烹飪食材或沙拉醬，而是作為一種直接從瓶中飲用的每日靈藥。
“我們傳統使用橄欖油的方式限制了我們充分利用其轉化潛力的能力，”Johnson 解釋道。”直接飲用讓我能確保每一滴都被吸收，並為我的身體和認知表現發揮作用。”
EVOO 如何提升我們的健康狀況？
與橄欖油的典型用法相反，Johnson 的方法建立於對這種化合物卓越健康益處的深刻理解：
- 富含健康的單元不飽和脂肪，特別是油酸，這可能有助於減少炎症和氧化壓力。
- 含有維生素 E 和 K 等抗氧化劑，以及強效的植物化合物，可以保護免受癌症、心臟病和阿茲海默症等慢性疾病的侵害。
- 可能有助於預防中風。
- 與體重增加無關，但作為健康地中海式飲食的一部分，可能有助於促進減重。
- 可能有助於降低患第 2 型糖尿病的風險並改善血糖控制。
- 具有抗菌特性，可能有助於對抗幽門桿菌等有害細菌。
直接飲用 EVOO 對我們的健康真的有益嗎？
結果非常顯著。透過精確的自我追蹤，Johnson 記錄了他的健康指標的一連串改善，從更好的心血管功能到增強的大腦健康和長壽。
“我的膽固醇水平改善了，血糖更平衡了，我甚至注意到我的思緒清晰度和專注力提升了，”他熱情地分享道。”彷彿我通過擁抱這個簡單卻影響深遠的儀式，解鎖了活力的新維度。”
但 Johnson 攝取 EVOO 不僅僅是為了個人最佳化。他還受到一個更大使命的驅動，即激發我們在處理營養和保健方式上的轉變。
每個人都適合飲用 EVOO 嗎？
當然不是。雖然橄欖油大多是安全的，但過量服用仍可能會產生副作用。例如：
- 潛在的過敏反應
- 膽結石/阻塞
- 降低血糖和血壓
- 增加卡路里攝入
總結
簡而言之，Johnson 的方法可能並不適合所有人，在對飲食或補充劑方案進行重大改變之前，最好諮詢醫療專業人員。無論您選擇是否加入 Johnson 飲用「液體黃金」的行列，他的故事都強有力地提醒我們，獲得最佳健康與活力的途徑可能存在於最意想不到的地方。
參考資料
https://www.healthline.com/nutrition/11-proven-benefits-of-olive-oil#oil-types
https://protocol.bryanjohnson.com/#step-1-meal-prep
https://pharmeasy.in/blog/unravelling-the-truth-is-olive-oil-good-for-you/#Concerns_and_Side_Effects
