膠原蛋白增強果汁

「天啊！！！！我有皺紋了！」一位年輕媽媽對著鏡子裡的倒影大喊。她六歲的兒子看起來很困惑。

「把你養大太辛苦了，這就是為什麼我現在變老了！」在他還沒來得及提問之前，她繼續說道。

這種對話在你家常見嗎？

正如香港一句名言所說，保養儀容是每個女人終身的事業。如今，看起來年輕不僅對女性至關重要，對世界各地的每個人來說也是如此，因為對許多人來說，這意味著好看。

談到皮膚健康時，你可能會想到膠原蛋白。什麼是膠原蛋白，它又是如何運作的？

什麼是膠原蛋白

膠原蛋白是由成纖維細胞和其他細胞合成的前膠原蛋白。人體中超過 16 種不同類型的膠原蛋白，但只有 3 種主要類型。

第一型是最豐富的，它像膠水一樣將組織固定在一起，形成骨骼並賦予皮膚彈性。

第二型膠原蛋白存在於結締組織中，其主要功能是建立軟骨並預防與年齡相關的關節疼痛。

第三型膠原蛋白包括我們器官和皮膚細胞外基質的主要成分。除了與第一型膠原蛋白一起為皮膚提供彈性外，它還形成心臟內部的血管和組織。

膠原蛋白的好處

配合膠原蛋白的功能，它提供不同的健康益處，這裡僅提及幾個主要的益處。

1. 皮膚和頭髮健康

皮膚鬆弛、彈性降低以及皺紋增多都是老化的跡象。你可能已經從自己或他人（例如你的祖父母）的經歷中注意到了皮膚的生理差異。這是一個自然的過程，因為隨著年齡增長，膠原蛋白的產量會減少。既然知道缺乏膠原蛋白是老化的主要元兇，增加膠原蛋白的攝入可能會給我們帶來希望。

2. 關節健康

由於軟骨（骨骼之間的凝膠狀物質）中膠原蛋白的流失，關節受到的保護減少，潤滑作用也減少，不利於活動。

膠原蛋白果汁食譜

維生素 C、錳、銅、花青素等營養素有助於膠原蛋白的吸收或合成，藍莓和黑莓富含這些營養素。

甜菜根含有鋅和銅，這對健康的皮膚至關重要。此外，甜菜根有助於清潔和修復肝臟，肝臟被認為是主要的排毒器官。皮膚和肝臟健康密切相關。

芹菜和黃瓜非常補水（含 96% 的水分）。水分對健康柔軟有彈性的皮膚至關重要。

薑和薑黃對皮膚有驚人的效果，因為其抗炎特性可以對抗發炎皮膚的許多表現（痤瘡、濕疹、皮疹）

開始這個過程：喝下你的蔬菜，找回你年輕光澤的皮膚！

血腥膠原蛋白果汁 (紅色)

份量：2 人份
1 條小甜菜根
1 個大蘋果
8 顆草莓 (中) / 25 顆藍莓 / 20 顆黑莓