新年又到了——這讓我們聯想到那個革命性的口號「新年新氣象！」。大家的一個共同目標就是達成健康目標，從而成為更好、更健康的自己。
談到飲食，名人花費大量時間遵循特定的飲食來減肥，成為許多人的榜樣這一點並不令人意外。名人的減肥歷程對於那些想要減肥的人來說可能非常具有激勵作用，而且他們也不吝嗇在社交媒體上與粉絲和追隨者分享實用的小貼士。雖然網上充斥著名人減肥前後的照片，但鄭欣宜的減肥歷程讓我們印象深刻！
鄭欣宜如何在短短三個月內透過生酮飲食減掉20磅。
香港粵語流行曲歌手及演員鄭欣宜在最近的一次採訪中透露，她在短短3個月內減掉了20磅，引發了大眾對她減肥飲食計劃和運動習慣的濃厚興趣。
「我的家族有糖尿病史，而生酮飲食對我有效。在過去幾年裡，我沒有刻意去計算減了多少磅，但我的衣服尺寸確實縮小了3到4碼，生酮飲食也幫助我的腰圍減少了6吋。」鄭欣宜在採訪中說道 (1)。
這聽起來可能很老套，但每個人的身體都是獨特的；因此，在嘗試任何類型的飲食之前，請確保您掌握了所有事實。在決定生酮飲食是否適合您之前，以下是您需要了解的所有資訊。
什麼是生酮飲食？
「生酮」是指形成或刺激酮體產生的能力，酮體是肝臟分解脂肪時產生的一種化學物質。生酮飲食是一種極低碳水化合物、適量蛋白質和高脂肪的飲食，通常包含 70-75% 的脂肪、20% 的蛋白質和 5-10% 的碳水化合物——碳水化合物的減少會將您的身體轉換到一種稱為「酮症」的代謝狀態，這種狀態發生在您的身體燃燒脂肪而不是葡萄糖來獲取能量時 (2)。
生酮飲食如何實現減肥？
生酮飲食限制了碳水化合物和糖分的攝入，以便肝臟將脂肪分解為酮體並將其作為身體的能量。現有證據表明，由於食慾受到抑制 (3)，生酮飲食可以導致顯著的體重下降：
- 當碳水化合物攝入受到限制時，胰島素和胃飢餓素等控制食慾的激素會減少。
- 高脂肪含量能提供飽腹感，減少對食物的渴望。
- 當您處於酮症狀態時，您的身體會增加熱量消耗，以便將多餘的脂肪和蛋白質轉化為葡萄糖。
您應該考慮的生酮飲食缺點。
由於生酮飲食富含脂肪和蛋白質，通常會因水分流失而導致體重快速下降。重要的是要考慮一些潛在的短期負面影響，例如：
- 脫水
- 疲勞
- 便秘
- 口臭
- 噁心
為什麼輕生酮飲食餐單是減肥的良好起點？
標準的生酮飲食顯然不適合所有人。如果您想快速減肥但不確定標準生酮飲食是否適合您，可以考慮限制較少的生酮飲食來開始減肥。輕生酮飲食餐單（改良版生酮飲食）更容易適應和維持，因為它包含適量的碳水化合物（10-15%），讓您整天保持精力。來自全食物的足夠纖維也有助於預防便秘。
請記住，每個人的需求都不同，沒有一種減肥飲食適合所有人。如果您想開始輕生酮飲食餐單，請聯絡我們尋求專業建議，或諮詢認可的醫生或執業營養師。
參考資料：
(1) www.cosmopolitan.com.hk/beauty/joyce-cheng-concert-2023
