炎炎夏日的下午，必定要吃水果補充身體最容易流失的水分和維他命。蘋果和檸檬汁正正可以幫我們補充流汗時流失的電解質。水果沙律吃到悶不妨試一試做鮮果米紙捲!涼涼的水果既消暑又美味，夾酸酸甜甜的檸檬蜜糖醬更添上多一層清香味。
夏日鮮果米紙卷
4份
每4份的營養含量:
總熱量：168.9 kcal，碳水化合物：36.8克，蛋白質：2.1克, 0.7g，脂肪：0.7克
Fresh Fruit Rice Paper Rolls – Chinese
Ingredients
材料：
鮮果卷:
22cm越南米紙 4片
哈密瓜 60g
士多啤梨 50g
蘋果 20g
芒果 30g
薄荷葉 1g
醬汁:
蜜糖 1湯匙
檸檬汁 10g
Methods
做法:
春捲：
將蘋果，哈密瓜和芒果切成幼條，士多啤梨切片，備用
取一張米紙浸在暖水中2-3秒至半透明
把米紙在碟上鋪平，在米紙中間放上士多啤梨和哈密瓜
後鋪上蘋果和芒果條。鮮果上放數片薄荷葉裝飾
米紙由下捲起包起餡料，再收起左右兩側，由下至上捲起
醬汁:
蜜糖與檸檬汁攪拌至均勻
